營銷活動是每個餐飲企業(yè)需要持續(xù)開展的工作，且在制定營銷活動的內(nèi)容及所要達(dá)到的目標(biāo)，都要進(jìn)行前期的市場調(diào)研，煙臺手搟面要根據(jù)其定位、地域等文化及企業(yè)的要求標(biāo)準(zhǔn)等，來制定其營銷方案及最終執(zhí)行的活動內(nèi)容，包括各部門需要配合的內(nèi)容。營銷活動不是目的，只是讓企業(yè)具有更大的吸引人，讓客戶主動來消費，達(dá)到銷售的目的，而通過活動，讓更多的客戶了解煙臺手搟面的特色以及其它的服務(wù)，從而不斷地通過客戶來傳播企業(yè)的口碑形象。

煙臺手搟面 在舌尖上的中國上也大為有名，以獨特的小面調(diào)料配方，既做出了麻辣鮮香，又有養(yǎng)生保健之效，在市場上十分受歡迎。讓你憑借一碗面，也能很好的投資創(chuàng)收。而給予消費者的則是更好的面味道，從這里到古渝，只有一碗面的距離。那么煙臺手搟面加盟大概需要多少資金?這個品牌的開店資金壓力小，好品牌值得信賴?，F(xiàn)在加盟進(jìn)來需要的費用并不多，主要用于承擔(dān)加盟費、門店租金、裝修費、原材料采購費用、設(shè)備費用和人員工資等，投資者需要根據(jù)自己的實際情況來進(jìn)行費用預(yù)算，進(jìn)行合理的開店計劃，節(jié)省開店投入。

餐廳的裝飾設(shè)計不同于一般的家居裝飾設(shè)計。煙臺手搟面餐廳的裝修設(shè)計特別復(fù)雜，還涉及環(huán)保、防火等專業(yè)問題，并與廚師一起負(fù)責(zé)廚房的裝修設(shè)計。新手開了一家餐館，資源不多，而且購買也有一定的困難。因此，那些沒有完成食品和飲料行業(yè)的人通常會與主廚協(xié)商，并由主廚購買。煙臺手搟面特別是對于設(shè)備的采購，這是非常重要的，因為不同的廚房設(shè)備具有不同的功能，需要什么樣的設(shè)備，需要什么樣的設(shè)備，經(jīng)驗豐富的廚師確切知道應(yīng)該使用什么設(shè)備，所以說主廚不能冒犯。

選擇加盟的地址，位置的很重要的，我們需要通過品牌知名度擴(kuò)大影響力，不然也不會有人慕名而來，所以煙臺手搟面靠的就是地勢，在一個客流量較多的地方，來吃的人自然會更多。當(dāng)然，需要根據(jù)自身情況而定，大多數(shù)人群聚集地的房屋費用也越高，應(yīng)該找一個性價比較高的地段。裝修也非常的講究，好的裝修環(huán)境能夠為加分，也能帶給消費者一個舒服的就餐環(huán)境，提升整個店鋪的擋次，從心里上征服消費者的虛榮心，通常煙臺手搟面加盟品牌商有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，當(dāng)然也可以根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗而定，如大多數(shù)來消費的都是年輕人，那么裝修就應(yīng)該顯得更時尚。

在成本控制上要精打細(xì)算;煙臺手搟面的法寶就是薄利多銷，所以小店更要注意控制成本;做到勤進(jìn)快銷原則，在菜肴制作不講檔次，大制作更講究粗糧細(xì)作;這樣既節(jié)約成本又有仿樸歸真的效果;在運作上強(qiáng)調(diào)數(shù)量，做流量;小店因為薄利才要多銷，只有把流量做開小店才能盈利，因此在運作上要求出品快，出菜快客人自然離去也快，這樣才能爭取翻臺率。經(jīng)營靠的是精打細(xì)算。每天堅守在這個煙臺手搟面店，采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著做好每一個細(xì)節(jié)，才能夠帶領(lǐng)加盟走向更好的發(fā)展之路。

1、在微博上互動，聯(lián)系同城大號轉(zhuǎn)發(fā)。在餐廳號的微博上多介紹自己餐廳的特色菜肴，相關(guān)的文化;在老板號上，多與同城煙臺手搟面經(jīng)營者互動，一有活動，可以讓大家?guī)椭D(zhuǎn)發(fā)，這樣在同城的擴(kuò)散效果會非常明顯，也能節(jié)省一大筆廣告費。2、利用微博轉(zhuǎn)發(fā)分享，享受“粉絲優(yōu)惠”。要為微博粉絲，做一些定制的優(yōu)惠。大批網(wǎng)友在消費時候主動拍照轉(zhuǎn)發(fā)，形成了一個很好的宣傳效果。大多數(shù)網(wǎng)友的微博粉絲里面會有一大批同城煙臺手搟面的朋友，這批人其實都可能成為餐廳的意向消費者。除此之外，微博的定位功能，也會提高附近人看到這家餐廳的機(jī)率，這種“拍照+定位”發(fā)微博是種不錯的廣告方式。