開(kāi)店的重要的事情是選擇一個(gè)地點(diǎn)。位置不好。味道很好，價(jià)格便宜，但地理位置偏僻，無(wú)人問(wèn)津。南陽(yáng)麻鴨小面飯店的位置主要選在社區(qū)、學(xué)院、站、辦公樓，會(huì)有消費(fèi)群體，還有一個(gè)市場(chǎng)，以形成一個(gè)行業(yè)商圈。缺乏產(chǎn)品功能也是酒店的一大禁忌。這些特征對(duì)社會(huì)具吸引力。特別是在飲食方面，選擇一個(gè)特征尤為重要。當(dāng)然，南陽(yáng)麻鴨小面需要擁有自己的招牌菜，客人可以在訂購(gòu)時(shí)看到。如果沒(méi)有招牌菜，服務(wù)員在訂購(gòu)時(shí)不推薦。招牌菜不僅持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，而且吸引了更多的客人。

南陽(yáng)麻鴨小面現(xiàn)代化調(diào)料生產(chǎn)車(chē)間，可以保持調(diào)料的干凈，保持食物不會(huì)受到污染。還可以縮短制作的時(shí)間，可以提高工作的效率，多賣(mài)出幾碗，做到了可視化，透明化，也可以給您獲得更多的利潤(rùn)。對(duì)要開(kāi)店的投資者來(lái)說(shuō)，店面要用到哪些設(shè)備并不一定很清楚。一般店分創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店等，選擇開(kāi)不同的南陽(yáng)麻鴨小面店，以及出售不同的產(chǎn)品，所要用到的設(shè)備是不一樣的。所以品牌加盟可以為你提供好的設(shè)備，以及關(guān)于正確制作的方法步驟，這樣保證每一碗面的味道都是較好的，還可以給顧客留下深刻的好的印象，留住老顧客的幾率更大。

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是每個(gè)餐飲企業(yè)需要持續(xù)開(kāi)展的工作，且在制定營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容及所要達(dá)到的目標(biāo)，都要進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)研，南陽(yáng)麻鴨小面要根據(jù)其定位、地域等文化及企業(yè)的要求標(biāo)準(zhǔn)等，來(lái)制定其營(yíng)銷(xiāo)方案及最終執(zhí)行的活動(dòng)內(nèi)容，包括各部門(mén)需要配合的內(nèi)容。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不是目的，只是讓企業(yè)具有更大的吸引人，讓客戶(hù)主動(dòng)來(lái)消費(fèi)，達(dá)到銷(xiāo)售的目的，而通過(guò)活動(dòng)，讓更多的客戶(hù)了解南陽(yáng)麻鴨小面的特色以及其它的服務(wù)，從而不斷地通過(guò)客戶(hù)來(lái)傳播企業(yè)的口碑形象。

老顧客是您的財(cái)富，一定要用一些促銷(xiāo)優(yōu)惠的方法來(lái)留住他們，一來(lái)老顧客可以帶來(lái)新顧和，二來(lái)贏得好的口碑;其次，南陽(yáng)麻鴨小面利用各種促銷(xiāo)可以招攬路人和吸引顧客入店就餐，這樣隨時(shí)有顧客進(jìn)出，吃過(guò)后客人感覺(jué)到好，他們就會(huì)成為你免費(fèi)的活宣傳、帶朋友來(lái)用餐，形成連動(dòng)效應(yīng);最后，通過(guò)促銷(xiāo)做好互動(dòng)，良好的服務(wù)態(tài)度讓顧客感覺(jué)更好。用簡(jiǎn)潔的內(nèi)容吸引周邊的顧客上門(mén)。單上會(huì)列入特色菜品、優(yōu)惠的套餐系列，再留下訂餐電話號(hào)碼，用醒目的字體印上。然后排服務(wù)員到南陽(yáng)麻鴨小面店周邊幾條街上發(fā)給路人，以推廣宣傳品牌和提升知名度和口碑!

從環(huán)境到菜品，從服務(wù)到裝修，無(wú)一不散發(fā)著與眾不同的特色。如今，到店就餐，拍照比吃飯更重要，大家都要曬出來(lái)，所以環(huán)境就能成為顧客茶余飯后的談資，南陽(yáng)麻鴨小面既留下了深刻印象，又?jǐn)U大了餐廳影響范圍。服務(wù)增值留住顧客一家要在經(jīng)營(yíng)上獲得成功的餐廳，除了管理水平高、地理位置好、就餐環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)策略靈活等，更重要的是看該餐廳的服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣。在很多消費(fèi)者樸實(shí)的感知中，服務(wù)是一家餐廳核心和鮮明的特征。所以很多客人為了享受這樣的服務(wù)，就會(huì)心甘情愿到南陽(yáng)麻鴨小面就餐。隨著行業(yè)資本和人才的涌入，餐飲行業(yè)進(jìn)入了高手對(duì)決期，餐飲需要在核心競(jìng)爭(zhēng)力上下功夫，才能在競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出。