在駐馬店老鴨面銷售過程中，稱重是消費(fèi)者異常關(guān)心的一個問題，缺斤少兩這個問題已經(jīng)老生常談了，無論出了多少絕招，這個問題還是沒有辦法得到解決。在小編看來，缺斤少兩的經(jīng)營是一個很不明智的抉擇，缺斤少兩賺的那點(diǎn)小錢跟顧客流失比起來簡直沒法比啊!誠信經(jīng)營，獲得消費(fèi)者的信賴更有利于店面的經(jīng)營盈利。關(guān)于收費(fèi)方面，小編建議駐馬店老鴨面加盟的經(jīng)營者迎合國人的心理習(xí)慣，在結(jié)算的時候，將角分抹去，若是斤斤計較，會給顧客一種不舒服的感覺。當(dāng)然，小編只是說微末的角分，而不是大的零頭，保證自身的利益，還是要有一些原則性的東西不能變的，希望經(jīng)營者能自己好好思量。

在選址上，要湊熱鬧;駐馬店老鴨面不要到偏遠(yuǎn)或者人氣不密集的地方去開;在裝修上，不要太豪華，不要追求規(guī)模，這樣即使生意受挫也能調(diào)頭，這樣可以降低經(jīng)營風(fēng)險;經(jīng)營要有特色，不強(qiáng)調(diào)面面俱到，只突出一個特色;俗話說"樣樣通樣樣松"也就是什么都有其實(shí)什么都沒有，菜式太多，無從下手;駐馬店老鴨面要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色;不在乎多而在乎精;在服務(wù)上，不講究規(guī)范但講究親情;服務(wù)因人而異體現(xiàn)個性化服務(wù);在酒店要求對每位顧客講普通話，顯示規(guī)范;而在小點(diǎn)可以視人而言，體現(xiàn)親情服務(wù);

駐馬店老鴨面操作簡單，即便是沒有烹飪經(jīng)驗的人，在總部老師的一對一的培訓(xùn)下也能輕松掌握制作方法。從前期選材、中期制作，到后期增香，美味秘制底料配送全國門店，保證每個加盟店口味統(tǒng)一?？偛繉I(yè)廚師一對一技術(shù)培訓(xùn)，理論加實(shí)踐式的教學(xué)模式，標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程讓投資商輕松學(xué)技術(shù)!年輕人做駐馬店老鴨面加盟哪個好回本，生意更紅火了，了解了一些市場的發(fā)展機(jī)會之后，大家心中有理想的選擇，開店創(chuàng)業(yè)要懂得了解消費(fèi)者的需求，憑借著口感豐富，鮮美誘人的美食迅速打開市場，獲得更多的利潤回報。

在成本控制上要精打細(xì)算;駐馬店老鴨面的法寶就是薄利多銷，所以小店更要注意控制成本;做到勤進(jìn)快銷原則，在菜肴制作不講檔次，大制作更講究粗糧細(xì)作;這樣既節(jié)約成本又有仿樸歸真的效果;在運(yùn)作上強(qiáng)調(diào)數(shù)量，做流量;小店因為薄利才要多銷，只有把流量做開小店才能盈利，因此在運(yùn)作上要求出品快，出菜快客人自然離去也快，這樣才能爭取翻臺率。經(jīng)營靠的是精打細(xì)算。每天堅守在這個駐馬店老鴨面店，采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費(fèi)，自己得盯著做好每一個細(xì)節(jié)，才能夠帶領(lǐng)加盟走向更好的發(fā)展之路。

發(fā)現(xiàn)不錯的門店。關(guān)于駐馬店老鴨面選址這個問題很多人糾結(jié)的點(diǎn)無外乎在于選擇什么樣的，是先租店面還是先學(xué)習(xí)。關(guān)于這個問題是值得說一下的，其實(shí)在我看來，這不該是一個先后順序，而是一個同時進(jìn)行的事情。在沒有去考察之前，我們需要找到一個意象區(qū)域，確定了我就是在這個區(qū)域里面選擇門店來做，然后再去進(jìn)行品牌的考察。于此同時，在正式加盟駐馬店老鴨面品牌以后開始向總部尋求幫助，然后將自己的想法如實(shí)告知。最后，學(xué)完以后要求總部的人跟著自己一起去考察一下自己的意向區(qū)域，讓他們幫著做建議和參考，最后落實(shí)門面。這樣做起事情來既不會耽誤時間也不會耽誤金錢，是一個一舉兩得的好的辦法。