麻鴨面在眾多食品行業(yè)聯(lián)盟項目中因其投資小、風(fēng)味獨特吸了很多吃貨粉,但學(xué)習(xí)麻鴨面的人多了,競爭大了,所以除了口感好,還需要差異化,各種線上線下的營銷,首先是麻鴨面加盟商要開的營銷活動,今天我們就來討論一下。
具體的營銷活動也要因地制宜,需要單獨分析制定。不過,很多麻鴨面面館加盟店很多??梢蕴峁┌咐治?
案例:我們在做麻鴨面加盟店的開業(yè)活動時,計劃贈送優(yōu)惠券,20送20,30送30等等。
這似乎是一個簡單而平淡的活動,但它很有效,折扣率不高。這是為什么呢?以下是一個簡單的分析:
1.買20送20,買30送30(每張優(yōu)惠券值10元)。所以折扣很大。
2.有優(yōu)惠券的客人會有消費兩次的欲望。
3、通過對優(yōu)惠券回收分配比例的統(tǒng)計,可以掌握客人的回頭率。一般來說,附近的上班族和常住居民是主要的回頭客。通過反復(fù)消費,顧客可以更好地了解自己的口味特征和個性需求。
八七折力度大嗎?對于開業(yè)活動來說當然不大。應(yīng)該3元吃面,或者1元吃面活動。消費者才有興趣!同時后期隨時做出各種活動,比如送煎蛋,送豌豆,送水活動等等。當然結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷推廣效果更好!
營銷的一個關(guān)鍵時期就是你開業(yè)的時候,能否打到店面是一個關(guān)鍵點。因為大多數(shù)人對一家新店都有一種好奇心,想要嘗試一下,這種好奇心,再加上巧妙的營銷活動,肯定會有幫助。但是,做活動的重要基礎(chǔ)是要好吃,否則人來的越多,負面影響就越大。餐飲業(yè)的本質(zhì)是注重品味。
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