老谷家教你如何留住員工

　　開一家小面館和服務(wù)員是分不開的，但是每個餐廳的員工流動率也是非常大的。每一位服務(wù)人員都是面館的核心動力，也是面館經(jīng)營發(fā)展的動力源泉。因此，店內(nèi)人員流動頻繁，不利于面館的發(fā)展。經(jīng)理們想讓你的面館長治久安，留住員工是不可缺少的關(guān)鍵。那么，怎樣才能留住員工呢?麻鴨面加盟的管理人員告訴你。

　　1.依托特許經(jīng)營店的品牌和信譽來穩(wěn)定員工

　　特許經(jīng)營店人才流失的主要原因是管理不善或經(jīng)營業(yè)績不佳，難以形成對員工的向心力。因此,需要擴大自己的規(guī)模,提高效率和人氣,增強品牌效應(yīng),員工在學(xué)習繼續(xù)增長,繼續(xù)開發(fā)工作,不斷提高員工的價值和成就感。

　　2.特許經(jīng)營店用情感投資留住人才

　　經(jīng)營者要學(xué)會體驗員工，了解員工的思想和情感，幫助員工解決實際問題，消除員工的思想負擔，關(guān)心員工的成長。

　　3.讓員工明確分工

　　這種方式的優(yōu)勢在于明確的分工，使得經(jīng)營者和員工能夠直接參與到特許經(jīng)營店經(jīng)營的各個方面，明確各自的角色，提高工作效率。一名新員工進入面館，經(jīng)營者應(yīng)該做的就是讓他知道自己的責任和角色。讓每一位員工都知道經(jīng)營者的想法和希望，這將無極提升特許經(jīng)營店的凝聚力，增加員工的主動性和向心力。

　　4.為員工提供了良好的發(fā)展平臺

　　經(jīng)營者應(yīng)該能夠大膽使用人才,發(fā)現(xiàn)人才,現(xiàn)有各類人才提供一個有用的地方,讓員工有選擇的權(quán)利,讓他們根據(jù)自己的專業(yè)、愛好,專業(yè)知識,確定適合自己的文章,展示自己的才華。

　　5.特許經(jīng)營店應(yīng)該建立合理的薪酬機制來吸引人才

　　根據(jù)崗位的重要性、員工的能力水平、貢獻和工作績效，特許經(jīng)營店的經(jīng)營者可以制定合理的薪酬激勵機制，在經(jīng)營店與員工之間形成利益共同體。出于這個原因,一些運營商實現(xiàn)“點值工資制度”的員工,根據(jù)不同的級別,設(shè)置點值標準,每月營業(yè)收入的一部分比例的點值的員工,員工工資大幅增加,自然工作熱情高,不穩(wěn)定因素會減少。

　　特許經(jīng)營店哪些技能可以留住員工?看了上面的分析，我相信你作為一個麻鴨面管理者應(yīng)該知道如何留住員工!