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選擇麻鴨小面避開雷區(qū)
小面行業(yè)越來越熱，每年都會迎來大批創(chuàng)業(yè)者，在人才、資金涌入的同時，小面行業(yè)競爭也愈演愈烈，進行著快速淘汰，小面店失敗常見的集中原因你都知道嗎?下面聽老谷家麻鴨面給你分析。
一、選址
選址的重要性相信很多人都知道，選址就是在選顧客，選址時首先要考慮的就是商圈周邊的客戶群體是否與品牌目標客群重疊。
要是選址的顧客群體與自己要做的重慶小面加盟“八字不合”，就會難以生存。
二、內斗
現(xiàn)在很多年輕人都愿意選擇創(chuàng)業(yè)，選擇合伙人，不僅僅是考慮我跟你關系好，我們都喜歡吃重慶小面，然后就這樣草率的開一家重慶小面加盟店了，要價值觀、核心技能、專業(yè)段位、人品都要契合，還要有完善的股份分配制度和退出機制，這些都是缺一不可的。
三、不懂顧客體驗
現(xiàn)在的顧客進店消費不僅僅是看重味道，顧客進重慶小面店加盟店的“前三后五”是獲取消費者認可的關鍵時間。
顧客進店前三分鐘的感受，會影響顧客此次進店的整體感受和消費體驗，顧客離店前五分鐘，決定了他會不會下次到你的重慶小面加盟店來消費。
四、成本核算
麻鴨小面加盟商講到每一個品類、品牌，都是有適合自己產品的運營面積，并非面積越大營業(yè)額就能做的越高的;其次，房租過高、成本壓力過大，即使生意火爆也可能僅僅是在為“房東打工”，更可能虧損。
