麻鴨面館要不斷創(chuàng)新，提供好的產(chǎn)品

　　恢復(fù)那些現(xiàn)有的客戶關(guān)系將是一個好主意。贏回客戶是一門藝術(shù)，你不應(yīng)該把所有的時間都花在爭取新客戶上。相反，我們應(yīng)該關(guān)注另一個群體:失去的客戶。同樣的努力，爭取新客戶的機會只有5%，爭取老客戶的機會是有的，因為難的是用新產(chǎn)品爭取新客戶。贏回老客戶可以節(jié)省銷售成本和時間，因為維持關(guān)系比建立關(guān)系更容易。營銷一個新客戶的成本遠遠高于相對較低的一般客戶服務(wù)成本。

　　1.學(xué)會放棄無效的客戶。在分析小面加盟店的利潤時，必然會發(fā)現(xiàn)很多沒有貢獻的老客戶，對于這部分客戶，小面加盟店應(yīng)該首先考慮改變他們，比如可以取送VIP卡，送產(chǎn)品送消費。但是，如果許多方法都不起作用，那么實際上應(yīng)該鼓勵這些客戶“積極地投奔”其他能夠滿足他們需求的競爭對手。這并不是故意忽視一個客戶群體，而是對于消費弱勢的老客戶不要花費太多的管理精力。

　　2.管理層應(yīng)該關(guān)注流失的老客戶?？梢詮牧魇У目蛻裟抢铽@得大量的信息，從而提高經(jīng)營管理水平。顧客流失說明小面加盟店提供的消費價值下降，顧客對小面加盟店創(chuàng)造的價值不滿意，提供給顧客的價值存在一定或更多的缺陷。在這些價值活動中，任何環(huán)節(jié)的失誤都會對小面加盟店為顧客創(chuàng)造的價值產(chǎn)生不利影響。

　　3.只有了解客戶流失的原因，管理人員才能發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理中存在的問題，并采取必要的措施防止其他客戶流失。有時也可以鼓勵已經(jīng)失去的顧客再次購買小面加盟店的產(chǎn)品和服務(wù)，從而與企業(yè)建立更加穩(wěn)定的合作關(guān)系。計算每個老客戶對企業(yè)的“終身價值”，確定哪些客戶需要恢復(fù)，哪些客戶需要放棄，然后選擇合適的時間重新聯(lián)系合適的客戶，讓他們對企業(yè)、產(chǎn)品、服務(wù)建立忠誠。

　　讓老客戶繼續(xù)滿意:所謂正確的客戶，就是能夠給麻鴨面加盟店帶來大利潤的客戶，一般是指老客戶。正確的客戶可以大大降低小面加盟店的成本，一般老客戶會多購買自己信任的小面加盟店的產(chǎn)品，并會積極推廣產(chǎn)品，在一定程度上為小面加盟店節(jié)約推廣成本;當小面條特許經(jīng)營店推出新產(chǎn)品時，老客戶會先嘗試使用，從而降低企業(yè)說服成本，與新客戶相比，企業(yè)對于老客戶的售后服務(wù)成本和技術(shù)支持成本較低。