教你選擇這樣的特色面館加盟

　　隨著特許經(jīng)營品牌的興起，一些沒有餐飲業(yè)相關(guān)經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者有了新的選擇，那就是特許經(jīng)營。但目前市場上的連鎖餐飲品牌參差不齊，如果不選，這筆錢很可能就浪費了。如何選擇?主要有以下幾個要素:

　　一、從成本

　　俗話說，餐飲企業(yè)家首先要把資金做一個全面的考慮，然后結(jié)合自己的條件去投資，把自己更可接受的總資金弄清楚。如果你沒有太多的儲蓄，先從小點心或麻辣燙開始，以降低你的投資風險，而不是努力嘗試。然而，如果你有很多錢，一次可以投資數(shù)百萬，你可以考慮一些大的項目，如火鍋等。但是不要因為你有錢就認為你可以做任何你想做的事情。一定要為自己準備一定數(shù)量的營運資金，以免打破資金鏈。當然，企業(yè)家不應(yīng)該限制自己的成本。例如，投資11萬元的品牌在品牌聲譽和未來效益上要高于投資10萬元的品牌。那你投資哪一家呢?當然，前者更有希望。

　　二、品牌的優(yōu)勢

　　名氣不是越大越好，名氣是要做很多廣告的，名氣也意味著加入的成本很高。選擇一個品牌，是選擇一個有自己獨特的賣點，有一定的用戶基礎(chǔ)，有大眾認可的風格和口味的品牌。

　　三、在核心技術(shù)方面

　　餐廳在未來如果有一個好的情況下,重要的是企業(yè)發(fā)展的核心公式是否有獨特的味道和烹飪方法,和產(chǎn)品可以更好的標準化和大規(guī)模生產(chǎn),材料廠商提供的統(tǒng)一,不僅可以保證質(zhì)量的穩(wěn)定,提高了用戶體驗,減少餐廳操作步驟的數(shù)量,節(jié)省的成本廚師,只要通過訓練,學習技術(shù),就能做到。這樣的商店在運營中更容易管理，產(chǎn)品高度標準化。無論在哪里開麻鴨小面店，味道都是一樣的，味道有獨特的賣點，受到很多消費者的歡迎。只有那些擁有自己核心技術(shù)的餐飲品牌在市場上才有更大的競爭優(yōu)勢，才更有可能在激烈的競爭中生存下來。